chianti classico DOCG 2017
Annata estremamente calda e siccitosa, problematica. Ciò nonostante Radda, con l’altitudine dei suoi vigneti e la nota freschezza dei suoli, riesce a regalare bevibilità, frutta fresca e piacevole acidità. “Giù il cappello di fronte ai vini di Roberto Bianchi e family. Non c’è annata che scalfisca la silhouette e lo stile della casa, ormai consolidato e sempre più apprezzato. Vino intenso e solido, senza perdere grazia e profondità.” Gambero Rosso
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uvaggio |
sangiovese 95% / canaiolo 5% |
età media vigneti |
20 anni |
esposizione |
est |
altitudine |
450 mlm |
terreni |
marnoso-calcareo con forte scheletro |
fermentazione |
3 settimane in acciaio inox, il 30% della massa rimane 4 mesi sulle bucce, temperatura controllata, follature, lieviti naturali |
affinamento in legno |
24 mesi in botti di Slavonia lt. 2000 - 3000 |
affinamento in bottiglia |
3 mesi |
| vol alcool | 13.5% |
| imbottigliato | dicembre 2019 |