chianti classico DOCG 2019


 

Un inverno con poche piogge e gelate. La primavera  con temperature estive precoci ha  fatto avanzare la vegetazione che si è poi interrotta a maggio, con molte piogge e isolati periodi di freddo.  L'estate è stata abbastanza omogenea e calda, le riserve idriche e le piogge sporadiche hanno mantenuto in equilibrio la maturazione. Vendemmiato regolare dall'inizio alla metà di ottobre.

Un vino irruente e gioioso. Il 2019 è dinamico come un puledro e profumato come una cesta di frutta fresca. ‘Largo’ al naso ed in bocca, godibilissimo e raddese nell'anima.

 

uvaggio

prevalentemente Sangiovese

età media vigneti

20 anni

esposizione

est

altitudine

450 mlm

terreni

marnoso-calcareo con forte scheletro

fermentazione

3 settimane in acciaio inox, il 30% della massa rimane 4 mesi sulle bucce, temperatura controllata, follature, lieviti naturali

affinamento in legno

24 mesi in botti di Slavonia lt. 2000 - 3000

affinamento in bottiglia

3 mesi
vol alcool

13,5 %

imbottigliato

marzo 2022

 

Download Scheda Prodotti


Riconscimenti

'Vini Buoni d'Italia'

2023

'4 STELLEE'