Il TaccuVino
a cura di Lis
Il TaccuVino, di Matteo Carlucci, 17/02/2017
Il canto del gallo
Val delle Corti è emblematico per avermi convinto su tutti gli assaggi proposti, dal campione 2016 potente e vibrante, molto promettente, al 2015 teso e già con accenti speziati, di pepe, ricco e saporito, fino al CC ’14, floreale, nervoso, sottile e ricamato, con finale sapido. Presente anche la Riserva 2014, a tinte viola di prugne e violette, con ricordi di carciofo ed amaro di erbe. Scuro nel frutto anche al palato, risoluto e appena asciutto nel finale, degnissimo del nome che porta.