Gambero Rosso 2017
a cura di Lis
Gambero Rosso 2017, ‘Tre Bicchieri’: Chianti Classico 2013, ‘Due Bicchieri’: Chianti Classico Riserva 2013
Roberto Bianchi, che conduce l’azienda di famiglia dal 1999, ha saputo portarla nel novero delle migliori realtà produttive di Radda, rimanendo ben legato alla tradizione produttivo e all’attenzione ambientale. Le vigne, condotte in regime biologico, stanno progressivamente passando a quello biodinamico e, in cantina l’affinamento è prevalentemente in legno grande. Non sono vini immediati quelli di Val delle Corti, ma sanno regalare una rara profondità gustativa e un’autentica territorialità. Qualità non sempre così facile da rintracciare anche in un territorio come quello del Chianti Classico. Uno stupendo Chianti Classico ’13 quello realizzato da Roberto Bianchi. Si tratta di un vino dai tratto olfattivi definitivi e di grande freschezza e dallo sviluppo gustativi incisivo e sapido, che ne rende il sorso estremamente piacevole. Non da meno il Chianti Classico Riserva ’13, dotato di un naso pulito ed elegante e di una bocca articolata e dai tannini croccanti e saporiti.
Chianti Classico 2013 ‘Tre Bicchieri’
Chianti Classico Riserva 2013 ‘Due Bicchieri’