Ernesto Gentili, i Grandi Vini di Toscana, rossi d’eccellenza, 2016

Ernesto Gentili, i Grandi Vini di Toscana, rossi d’eccellenza, 2016

…”Questo Chianti Classico (Riserva e non) è una delle più belle novità dell’enologia toscana di questo secolo. Affermazione eccessiva? Non credo. Fortunatamente c’è una nuova schiera di valenti produttori ben rappresentati in Chianti Classico ma diffusi in tutta la regione… E’ un dato incoraggiante, che nel caso di Val delle Corti è rafforzato dalla continuità qualitativa evidenziata. Insomma non si è trattato di un exploit occasionale, dovuta a una serie di eventi favorevoli ma le conferme sono arrivate, puntuali, anno dopo anno. Chiarezza d’intenti, consapevolezza stilistica e (la persona giusta nel posto giusto…) un territorio d’eccezione. Un insieme di ingredienti - e non li ho citati tutti – che i francesi definiscono con un solo termine, il fatidico “terroir”.”