chianti classico DOCG Riserva 2013


 

Der Jahrgang erlaubt uns die ausgelesenen Sangiovese Trauben der ältesten Reben unserers Gutes bis zur Abfüllung zu bringen. Der ‘klassische’ Charakter des Chianti kommt im Riserva 2013 kraftvoll hervor: Fische, Würze, Minerale und Frucht bilden eine selten harmonische Eleganz und Tiefe. Man wird seiner nicht müde.

  

Rebsorte

Sangiovese 100%

Reben-Alter

40-45 Jahre

Ausrichtung

Ost

Höhenlage

450 m.ü.M.

Böden

Mergel-Kalk, hoher Mineral-Anteil

Gärung

3 Wochen in Edelstahl oder 2 Wochen in offenen Tonneaux, manuelles Umpumpen, natürliche Hefe

Reife-Lagerung

24 Monate in alten Barriques und Tonneaux

Flaschen-Lagerung

6 Monate
Alkoholgehalt 13,5%
Abfüllung November 2015
 

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Auszeichnungen

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2017

'Krone'

Gambero Rosso

2017

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2017

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2017

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2017

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