chianti classico DOCG Riserva 2011


 

Der Riserva 2011 verwandelt die Kraft seines Jahrganges in ein raffiniertes Zusammenspiel: Blüten-Aroma begleitet ein Gefühl von roten Früchten, markant und schmeichelnd.
Im Geschmacks-Verlauf sanftmütiger als gewohnt, enthüllt er eine authentische Süße ganz aus der Frucht. Eine zärtliche Berührung, die den Unterschied macht. Sehr natürlich in der Entwicklung.

 

Rebsorte

Sangiovese 100%

Reben-Alter

40-45 Jahre

Ausrichtung

Ost

Höhenlage

450 m.ü.M.

Böden

Mergel-Kalk, hoher Mineral-Anteil

Gärung

3 Wochen in Edelstahl oder 2 Wochen in offenen Tonneaux, manuelles Umpumpen, natürliche Hefe

Reife-Lagerung

24 Monate in alten Barriques und Tonneaux

Flaschen-Lagerung

6 Monate
Alkoholgehalt 14,5%
Abfüllung Februar 2014
 

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Auszeichnungen

Guida Slowine

2015

'Vino Slow'

Guide Dell’espresso

2015

'l’Eccellenza'

Vini Buoni d’Italia

2015

'Krone'

Vini Buoni d’Italia

2016

'Publikums-Preis, Krone'

Doctor Wine by Daniele Cernilli

2014

'96/100 Punkte'