chianti classico DOCG 2012


 

Ein besonders schwieriger und kantiger Jahrgang, der aber - wie so oft in Radda - einen feinmaschig-eleganten Wein hervorgebracht hat. Betörendes Bouquet und unwiderstehlich trinkfreudig. Aromatisch kristalline Basis, ein Wechselspiel von Impressionen aus Agrumen, Erde und Mineralen. Intensiv und anspruchvoll beeindruckend im Mund, tiefer und voller Geschmack.

 

Rebsorte

Sangiovese 95% / Canaiolo 5%

Reben-Alter

17-20 Jahre

Ausrichtung

Ost

Höhenlage

450 m.ü.M.

Böden

Mergel-Kalk, hoher Mineral-Anteil

Gärung

3 Wochen in Edelstahl, 30% der Masse bleibt 4 Monate auf den Schalen, manuelle Kelterung, kontrollierte Temperatur, natürliche Hefe

Reife-Lagerung

24 Monate in slawonischen Eichenfässern 2.000 - 3.000 l

Flaschen-Lagerung

3 Monate
Alkoholgehalt 13%
Abfüllung Februar 2015
 

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Auszeichnungen

Slowine

2016

'Vino Slow'

Vini Buoini d'Italia

2016

‘Krone’

Gambero Rosso

2016

‘Drei Gläser’