chianti classico DOCG Riserva 2018

Ein ungewöhnliches Jahr mit starken Regenfällen im Winter und im Frühjahr, Frost im April und einem heißen, aber regnerischen Sommer mit kühlen Nächten. Im Weinberg war große Aufmerksamkeit gefragt, um die Trauben vor Krankheiten zu schützen. Während der Ernte wurden mit vielen Ausles-Durchgängen die besten Trauben "befreit", um länger und gut belüftet zu reifen. Eine lange, aber reiche und gute Ernte, mit einer sehr strengen Selektion

Der Riserva 2018 ist das Kind eines "Chiantigiana"-Jahrgangs im besten Sinne des Wortes. Ein kalter Winter und ein schwankender Sommer haben einen Wein hervorgebracht, der auf der aromatischen Ebene eher faszinierend als explosiv ist, aber am Gaumen sehr prägnant und tief. Die klassischen Tannine des Val delle Corti sind seidig, aber nie platt, gezähmt, aber sehr präsent. Ein äußerst raffiniertes "Mittelgewicht", das auf den Zehen tanzt.